Il ristorante della struttura è gestito internamente dal nostro chef. Nella sua cucina predilige l’uso di prodotti locali con particolare attenzione alla stagionalità e alla freschezza dei prodotti disponibili. Il territorio umbro offre tutto l’anno prodotti di alta qualità dal gusto inconfondibile e che il nostro personale utilizza quotidianamente  con maestria  per creare piatti deliziosi e genuini per tutti i nostri ospiti.